검암2지구
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인천 서구 검암동 맛집 홍석진의 맛있는 횟집에서 매운탕과 대광어 먹은 후기음식 리뷰 2020. 5. 24. 00:05
상큼하게 회가 땡기는 날 간, 홍석진의 맛있는 횟집. 매장 외부는 특이하게 나무로 인테리어돼있다. 매장 내부는 조화로 꾸며져 있고 넓고 층고가 매우 높았다. 주황색 조명을 달아서 따뜻한 분위기가 느껴진다. 우리는 대광어 중(35,000원)과 매운탕(5,000원), 공기밥(1,000원)을 주문해 총 41,000원어치를 주문했다. 대광어(중) : 35,000원. 광어 조각조각이 큼지막했고 매우 신선하고 부드러웠다. 매운탕 : 5,000원. 매운탕은 어느정도 졸이고 나서 먹었더니 국물이 적당히 짭짤하며 얼큰했다. 약간의 고소한 맛도 느껴졌다. 완전히 졸인 후 생선을 발라 먹었는데 국물 맛이 깊이 베여 아주 맛있었고 고이 익혀 굉장히 부드러웠다. 보조 메뉴들은 무난했다. 딱 보이는 그대로의 맛이었다. 마지막은 ..